Thông tin khác

Năng suất giống bò Holstein Friz

Giống bò Holstein Friz là một trong  những giống bò được nuôi nhiều nhất tại Việt Nam. Đối với chăn nuôi bò sữa thì năng suất sữa là một tiêu chí quan trọng. Năng suất sữa chuẩn là lượng sữa 305 ngày đầu với 2 lần vắt, - còn gọi là Năng suất sữa 305 ngày. Đến nay chỉ số sau vẫn được xem quan trọng trong nghề chăn nuôi bò sữa về các góc độ sinh học, quản lý và cuối cùng là kinh tế đó là 1 con bò 1 năm có 305 ngày vắt sữa + 60 ngày cạn sữa hoặc 90 ngày phối chửa lại + 272 ngày chửa.  Các khoảng thời gian trên sẽ đảm bảo cho bò hồi phục lại sức khỏe để mang thai tiếp, cho sữa nhiều, cũng như cạn sữa đủ để  tái sinh tuyến vú và chuẩn bị cho lứa đẻ tới. Và cuối cùng 1 năm sinh 1 bê đủ để tái đàn và mở rộng đàn theo cách thức thông thường, trừ trường hợp tăng sinh đẻ đồng loạt bằng gây siêu bài noãn, phối với tinh phân biệt giới tính.

Theo Halbach Theodore John (1985) trong nghiên cứu của mình, cho biết trung bình bình phương tối thiểu của NSS-305 và toàn bộ chu kỳ trên 1 đàn bò Holstein Friz như sau:

Bảng 1TK. Năng suất sữa 305 ngày và chu kỳ

Chu kỳ

Số mẫu

NSS-305 ngày

(kg)

Năng suất sữa chu kỳ

(kg)

Tỉ lệ NSS-305

%*

1

7073

6657 ± 193

7114 ± 219

100,00

2

4331

7355 ± 193

7667 ± 218

110,49

3

3236

7769 ± 193

8066 ± 219

116,70

4

2044

7894 ± 194

8246 ± 220

118,58

5

1218

7989 ± 196

8355 ± 223

120,01

6

1364

7914 ± 195

8352 ± 222

118,88

Tổng

19 266

7596 ± 192

7967 ± 217

 

*  Do chúng tôi tự tính

Canadian Dairy Information Centre (2016b) cho biết năng suất sữa giống Holstein ở một số nước như sau:

Bảng 4TK.

Nước - giống bò

Năng suất sữa (kg)

%Mỡ

%protein

New Zeland-Friesian

6011

4,27

3,59

Australia-Holstein

7087

3,93

3,27

Ba lan-Holstein-Friesian (Red-White)

7183

4,17

3,38

UK-Friesian

7242

4,13

3,39

Thụy sỹ-Holstein

7880

4,03

3,27

Ba lan-Holstein-Friesian (Black-White)

7950

4,07

3,35

Pháp-Prim'Holstein

7996

3,90

3,18

Đức-Holstein (Red-White)

8059

4,18

3,43

Thụy sỹ-Black Holstein

8589

3,94

3,23

Hà lan-Black & White

8720

4,34

3,48

Đức-Holstein (Black-White)

8975

4,01

3,38

UK-Holstein

9752

4,03

3,28

Nam Phi-Holstein

9760

3,82

3,19

Thụy điển-Holstein

10133

4,09

3,40

Canada-Holstein

10257

3,90

3,20

Đan mạch-Holstein

10612

4,09

3,42

Mỹ-Holstein

11321

3,68

3,08

 

Theo Nguyễn Hữu Lương (2006) năm 2001, trong “Dự án phát triển giống bò sữa giai đoạn 2000-2005”, đã nhập 8815 con bò giống Holstein Friz nhập từ Australia, 1149 con bò Holstein Friesian thuần, và bò HF thuần  x Jersey từ New Zealand, 200 con bò Holstein lai từ Thái lan. Năng suất sữa 305 ngày được ghi trong bảng sau:

Bảng 2TK. Năng suất sữa 305 ngày của một số đàn bò Holstein nhập nội

 

Số bò

(con)

NS sữa TB và    

 độ lệch chuẩn (kg)

Số bò

 (con)

NS sữa TB và 

độ lệch chuẩn (kg)

Mộc châu

266

4365  ±  938

91

4726 ± 1009

Hà Nam

67

3471  ±  926

   

Thanh hóa

6

3160 ± 1491

   

TP HCM

124

3036 ±  706

82

2965 ±  670

Lâm đồng

11

3877 ±  354

2

4419 ±  211

Cần thơ

74

2706 ±  754

22

2663 ±  577

Tổng

475

3748 ±  835

270

3674 ±  855

Bò Holstein Friz  nuôi tại Lâm Đồng có năng suất sữa 305 ngày là  5127,14 lít (với 2 lần vắt sữa / ngày) (Trần Quang Hạnh và Đặng Vũ Bình, 2007).

 

Theo Đinh Văn Cải (2009) bò Holstein Australia nhập về nuôi tại CT sữa Tương Lai (Tuyên Quang) đạt 5.350 kg/chu kỳ (với 2 lần vắt sữa / ngày).
Bảng 3TK.
Năm
Số bò
NSS-305 (kg)
2003
9081
8517
2004
9010
8608
2005
9050
8876
2006
9137
9032
2007
9189
9173
 
USDA (2009) cho biết số bò (ngàn con), NSS-305 (kg) qua các năm 2003 – 2007 bảng bên.
Năng suất sữa ở Nhật qua các năm 1990, 1995, 2000, 2005, 2010, 2011, 2012 thứ tự là: 6383, 6986, 7401, 7894, 8047, 8034, 8154 kg / con (Japan Dairy Council, 2012) .
Lê Văn Thông và CTV (2014) chobiết đàn chị em gái của 15 bò đực giống đều được nhập từ Mỹ về nuôi tại Mộc Châu (Sơn  La) và Đức Trọng (Lâm Đồng) giao động từ 4.808 kg đến 6.635 kg/chu kỳ 305 ngày (với 2 lần vắt sữa / ngày).
Theo ông Daniel (2014), đàn bò này vốn là đàn bò lai, ước tính chỉ có 20% có “máu” bò Holstein Friz. Bò có tầm vóc nhỏ, khối lượng 500 – 550 kg.

 

Nguồn: Viện chăn nuôi (http://vcn.vnn.vn/nang-suat-sua-giong-bo-holstein-friz_n59371_g721.aspx)

 



Bài viết liên quan

Hỗ trợ trực tuyến

  • Liên hệ sản phầm

    Mr.Tuấn: 0918 300 114

  • Liên hệ kỹ thuật

    Ms. Tiên: 0974 516 457

Thư viện ảnh

  •  

Thống kê

  • Đang online:5
  • Hôm qua:96
  • Tổng lượt truy cập:82738